哪有厨师不吃自己做的菜?
注意到李野草的异样,李石头疑惑地看了她一眼。
“姐……怎么了吗?”李石头喝了口水。
李野草道:“不太满意罢了。”
虽然辣炒田螺在大家看来,已经很好吃了,但李野草却还是觉得,这和用小米椒炒出来的有差异。
茱萸辣,可不够刺激。和花椒一起下锅,反而让花椒喧宾夺主,麻盖过了辣,还抢了酸笋的鲜。
从业数十年,她第一次炒出这种不合格的小吃。
只是……也很无可奈何。
辣椒是外来物种,它没有传进这个朝代,她也没有能力引进。
辣炒田螺,也就只能如此了。
……
长叹一口气,李野草去了院子里检查出摊用的手推车。
这是她花了五百文,从村民手里收来的旧车,有些破旧但胜在干净。
她在上边固定住煤炉,翻出几块破木板在炉边,搭了个流理台,底下放上木盆。
又趁夜从村子的竹林里砍了几根细竹,找了梁嫂买了张白麻布画了一口锅和辣椒,写上“野草辣锅”四个字,一个摊子的雏形就完成了。
李野草擦了把汗,让李石头放上锅子,摇晃了车一下没翻,顿时一屁股坐在了泥地上。
“三天赶出一个推车,真是从没干过这样的事。”
李野草擦汗。
她以前当学徒的时候,为了练手也摆过摊子,人力三轮车蹬着卖煎饼果子,但要说累,这种全方位都得自己折腾的,才是真的累。